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Plateforme de sécurité microbiologique des aliments

Bacillus cereus

La manipulation d'agents biologiques pathogènes requiert le respect de règles de biosécurité strictes. Cette plateforme est destinée à développer une recherche de pointe dans le domaine de la sécurité microbiologique des aliments, en particulier vis-à-vis des problèmes posés par Bacillus cereus. La plateforme est ouverte aux partenaires régionaux. Le Centre technique de la conservation des produits agricoles (CTCPA) d’Avignon a signé une convention avec l’UMR SQPOV lui permettant un accès aux équipements de manipulation en conditions d’anaérobiose dont il est dépourvu.

Written by: Communication
Date of creation: 03/30/2007
Date of last update: 04/27/2007