INRA - Actualités Réchauffement climatique

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Article

12 fév 2019

« Laccave », des vins adaptés au climat de demain

Plus concentré, plus riche en alcool, moins acide. Voilà ce à quoi pourrait bien ressembler notre verre de vin rouge en 2050. Les effets du changement climatique ont été décrits sur la vigne et le vin. Aussi, les recherches visent-elles dorénavant à préparer l’ensemble de la filière vitivinicole au climat de demain. La seconde phase du projet Laccave, porté par l’Inra depuis 2012, s’attache à fournir des pistes opérationnelles d’adaptation au niveau national, région par région, vignoble par vignoble. Questions à Nathalie Ollat, ingénieure de recherche à Bordeaux.

VIGNOBLE du DOMAINE EXPERIMENTAL de Pech-Rouge. © PAILLARD Gérard

Article

20 sept 2013

Quel vin fera-t-il demain ?

Lancé en mars 2012, le projet Laccave rassemble les chercheurs de 23 équipes de l’Inra et organismes associés pour étudier les stratégies d’adaptation du secteur vigne et vin au changement climatique.

Comment nourrir 9 milliards d'humains en 2050 ?
Les changements climatiques, en cause dans le déséquilibre des écosystèmes et du développement du vivant, participent à la modification de la carte agricole mondiale. © inra, Bernard Seguin

Parution

19 avr 2010

Coup de chaud sur l’agriculture : Un livre de Bernard SEGUIN, Editions Delachaux et Niestlé, Collection Changer d'ère, 2010.

Les changements climatiques font évoluer notre façon d'envisager l'agriculture