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« Ne tuez plus d’animaux ! » Cette requête, Pythagore la lançait déjà il y a vingt-cinq siècles. Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l’abattage rituel et nous priver de bons rôtis, pour beaucoup il y a un fossé ! Pour d’autres, il faut bannir toute utilisation d’animaux, même pour se nourrir ; tel est le credo du véganisme, ce courant qui prend du poil de la bête.. © Inra

Parution

16 mars 2017

Encore carnivores demain ?

« Ne tuez plus d’animaux ! » Cette requête, Pythagore la lançait déjà il y a vingt-cinq siècles. Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l’abattage rituel et nous priver de bons rôtis, pour beaucoup il y a un fossé !

Ce livre abondamment illustré donne un aperçu complet sur la viticulture et le vin. Il concilie les explications scientifiques des processus et la pédagogie des savoir-faire grâce à l’expérience des auteurs.. © Inra

Parution

09 mars 2017

De l’œnologie à la viticulture

Ce livre abondamment illustré donne un aperçu complet sur la viticulture et le vin. Il concilie les explications scientifiques des processus et la pédagogie des savoir-faire grâce à l’expérience des auteurs.

Cet ouvrage, original dans son approche et son contenu, a été conçu pour faire évoluer la manière d’enseigner l’agronomie.. © Inra

Parution

23 jan 2017

L'agronome en action

Cet ouvrage, original dans son approche et son contenu, a été conçu pour faire évoluer la manière d’enseigner l’agronomie.