Les recherches sur le Centre s'organisent autour de trois pôles de compétences : le pôle Production Horticole Intégrée (PHI), le Pôle Adaptation au Changement Global (ACG) et le pôle Santé des Plantes. En dehors de ces pôles de compétences majeurs, des activités sont développées dans le cadre d’autres réseaux internes ou externes à l’INRA : le pôle Abeille, la Biotechnologie des Champignons Filamenteux, l’Economie.
Dans un contexte de crise des filières fruits et légumes et une stagnation de leur consommation, le pôle s’est fixé pour objectif le développement d’une approche scientifique pluridisciplinaire au ser
Il constitue le thème fédérateur de l’UMR 406 Abeilles et Environnement dont l’activité est centrée sur la compréhension des phénomènes responsables du déclin des populations d’abeilles et des impacts