Après un DEA de Chimie à Paris VI, j’ai intégré l’INRA en 1983 en tant qu’Attachée Scientifique Contractuelle. Durant mon contrat, j’ai effectué une thèse en Physiologie Végétale Appliquée à l’Université de Montpellier sur des substances du métabolisme secondaire des végétaux. J’ai intégré le corps des chargés de recherche en 1988 (affectation au centre d’Avignon) et celui de directeurs de recherche en 1996. Mes recherches étaient centrées sur l’évolution des qualités organoleptiques des fruits et légumes, plus particulièrement sur les mécanismes d’oxydation modulant la couleur des produits végétaux transformés. J’ai animé une équipe de 1993 à 2002 sur les substances du métabolisme secondaire. En 2002, j’ai rejoint l’unité INSERM 476 « Nutrition humaine et lipides » à Marseille. Mes recherches sont centrées sur les mécanismes modulant la biodisponibilité de micronutriments antioxydants, et sur les effets non-antioxydants de ces substances au niveau du tissu adipeux, notamment sur la signallisation cellulaire et les Interactions avec des récepteurs nucléaires impliqués dans la régulation des équilibres lipidiques. Depuis 2005, je suis Directrice Adjointe de mon unité qui est devenue mixte INSERM/INRA/Université. Elle compte 45 permanents auxquelles s’ajoutent une quinzaine de doctorants et post-doctorants. Mes fonctions sont l’animation scientifique, la gestion des ressources humaines et du budget, les demandes d’équipemement. Depuis plus de quinze ans, j’encadre des thèses et post-doctorants. Actuellement, je suis candidate à la direction de l’unité mixte iNSERM/INRA/Université sur un projet «Nutriments lipidiques et prévention des maladies métaboliques» pour un démarrage en 2008. Par ailleurs, je participe à des expertises au sein de l’INRA (expertise collective et groupe filière sur les fruits et légumes) et en dehors de l’INRA (à l’échelle nationale et internationale).