Après une thèse en biologie cellulaire et moléculaire acquise en 1987 au sein de l’unité 130 de l’INSERM (directeur de thèse D. Lairon), j’ai effectué mon service militaire comme enseignant-chercheur au Viêtnam (1988-89) ou j’ai identifié des souches bactériennes présentant de nouvelles enzymes de restriction. Après une période de chercheur non statutaire au sein de l’unité 130 de l’INSERM, j’ai été recruté à l’INRA comme chargé de recherche en 1993. J’ai ensuite effectué 8 années de recherche dans l’équipe « vitamines » dirigée par V. Azais Braesco sur le centre INRA de Clermont-Ferrand/Theix. J’étais chargé d’étudier la biodisponibilité des vitamines A et E, et des caroténoïdes, en privilégiant les études cliniques. J’ai notamment comparé le métabolisme de ces micronutriments chez des adultes jeunes et des personnes âgées au sein du CRNH Auvergne dirigé par le Pr B. Beaufrère. En 2002 j’ai passé mon HDR et j’ai été mis à la disposition de l’UMR 476 INSERM dirigée par D. Lairon. J’ai alors orienté mes recherches sur l’identification des transporteurs intestinaux impliqués dans l’absorption des micronutriments lipophiles. En 2005 j’ai été nommé directeur de recherche et j’ai pris en charge une équipe de recherche au sein de l’UMR qui a été associée à l’INRA. En 2008 je suis porteur d’un projet sur les mécanismes moléculaires de l’absorption des micronutriments lipophiles au sein de cette UMR. Mes recherches actuelles visent notamment à identifier les variants génétiques des transporteurs intestinaux de micronutriments qui modulent l’absorption, et le statut sanguin et tissulaire, de ces micronutriments.